чернослив вареный 120 грамм грибы сушеные белые 5-6,крупная свекла 2, капуста белокочанная или квашеная 200 - 250 грамм морковь 1-2, петрушка1 корешок, луковица 1-2, томат-пюре 1 столовая ложка или 2 свежих помидора, жир (лучше свиное сало) 2 столовые ложки, шпик 100 грамм сахар 1 столовая ложка,уксус 3%-ный 1 столовая ложка,соль по вкусу,бульон мясной или вода 1 1/2 - 2 литров ,петрушка или укроп,сметана 1/2 стакана.

Филе кальмаров (Креветок) - 500 грамм
морковь - 200 грамм
лук - 150 грамм
петрушка (Корень),
капуста цветная - 500 грамм
масло сливочное - 100 грамм
зелень, соль и специи по вкусу.

На 4 порции: мидии - 100 грамм лук - 20 грамм петрушка (корень) - 20 грамм масло сливочное - 20 грамм соль и специи по вкусу; для лапши домашней: мука - 1 стакан, яйцо - одна штука вода - две столовых ложки соль - 1/2 ч. ложки.

На 4 порции: 1 ст л подсолнечного масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 50 грамм (1 3/4 oz) свиного фарша 3 пера зеленого лука, порезанных 1 ст л корня имбиря, тертого 1 красный чили, очищенный и мелко порезанный 1 литров (1 3/4 pt) куриного бульона 200 грамм (7 oz) длинно зернового риса, отваренного 1 ст л тайского рыбного соуса 4 маленьких яйца соль и перец, 2 ст л свежего нарезанного кориандра для украшения

чернослив вареный 120 грамм грибы сушеные белые 5-6, крупная свекла 2, капуста белокочанная или квашеная 200 - 250 грамм морковь 1-2, петрушка1 корешок, луковица 1-2, томат-пюре 1 столовая ложка или 2 свежих помидора, жир (лучше свиное сало) 2 столовые ложки, шпик 100 грамм сахар 1 столовая ложка, уксус 3%-ный 1 столовая ложка, соль по вкусу, бульон мясной или вода 1 1/2 - 2 литров , петрушка или укроп, сметана 1/2 стакана.